Pasztet z groszku z orzechami
Wszyscy przyzwyczailiśmy się, że pasztet musi być koniecznie przygotowywany z wątróbki (kurzej, wołowej itp.). To nieprawda, istnieje wiele przepisów, w skład których wchodzą tylko warzywa. Oto jeden z nich. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, pyszny i zdrowy.
Groszek zielony
1 puszka (konserwowany)
Orzechy włoskie
5 szt. (jądra)
Jajka
2 szt. (ugotowane)
Cebula
1 szt.
Marchew
1 szt.
Sól
do smaku
Pieprz czarny
mielony do smaku
Olej słonecznikowy
do smażenia
Aby przygotować pasztet z groszku z orzechami, drobno kroimy cebulę, ścieramy marchewkę na drobnej tarce, wszystko podsmażamy na oleju roślinnym.
Groszek, orzechy, jajka i podsmażoną cebulę z marchewką przepuszczamy przez maszynkę do mięsa (lub używamy blendera), solimy, pieprzymy, mieszamy. Pasztet z groszku z orzechami gotowy!
© Наталья Лиханова
(4/5)
