Jajka faszerowane serem, ziołami i grzybami
Kolejny szybki i łatwy przepis na przekąskę - jajka faszerowane. Moja mama zawsze faszerowała jajka wątrobą. Ale w mojej rodzinie nie lubią wątróbki, a ten przepis wszystkim smakuje, farsz wychodzi bardzo smaczny.
Jajka
5 szt. (ugotowane)
Ser
2 łyżki (twardy starty)
Czosnek
1 ząbek
Majonez
1 łyżka
Grzyby
150 g (pieczarki)
Sól
do smaku
Pieprz czarny
mielony, do smaku
Koper
2 łyżki (posiekany drobno)
Pietruszka
do dekoracji
Aby przygotować jajka faszerowane serem, ziołami i grzybami, najpierw obieramy jajka, kroimy je na pół i ostrożnie wyjmujemy żółtka. Żółtka oddzielnie rozgniatamy widelcem.
Grzyby drobno kroimy i podsmażamy na małej ilości oleju.
Do żółtek dodajemy ser, posiekany czosnek, majonez, grzyby, sól, pieprz i zioła. Wszystko mieszamy.
Z przygotowanego farszu formujemy kuleczki i układamy je w białkach.
Dekorujemy jajka listkami pietruszki i odrobiną majonezu.
Jajka faszerowane serem, ziołami i grzybami gotowe!
© Наталья Лиханова
(4/5)
