Kotlety z kurczaka z płatkami owsianymi
Sycące i soczyste kotlety. Kotlety z kurczaka według proponowanego przepisu są bardziej zwarte. Doskonałe danie dla dzieci, obecność płatków owsianych nikt nie zauważy, nie psują one walorów smakowych tego dania, wręcz przeciwnie. Kotlety są smaczne i ekonomiczne, jeśli chcesz.
Mięso mielone
500 g (kurczak)
Cebula
1 szt.
Płatki owsiane
1 szkl.
Mleko
1/2 szkl.
Jajko
1 szt.
Sól
według uznania
Pieprz czarny
zmielony, według uznania
Mąka
do panierowania
Olej słonecznikowy
do smażenia
Kotlety z kurczaka z płatkami owsianymi robią się bardzo szybko. Do mięsa dodajemy drobno posiekana cebulę, płatki, mleko, jajko, sól i pieprz do smaku.
Dobrze wyrabiamy mięso mielone, formujemy kotlety i panierujemy je w mące.
Użyłam mąki kukurydzianej, kotlety mają piękny apetyczny żółty odcień. Jeśli nie masz mąki kukurydzianej, użyj zwykłej pszennej lub bułki tartej.
Smażymy kotlety z obu stron na oleju słonecznikowym aż do uzyskania rumianej skórki.
Kotlety z kurczaka można podać z sosem śmietanowym, majonezem lub innym sosem, według własnego uznania.
© Наталья Лиханова
(4/5)
