Krem-plombir na śmietanie
Śmietana
350 g (20%)
Wanilia
na czubku noża lub cukier waniliowy 1 łyżeczka
Cukier
110 g
Mąka
3 łyżki
Jajko
1 szt.
Masło śmietankowe
120 g (miękkie)
Aby przygotować krem-plombir na śmietanie, w misce umieszczamy śmietanę, wanilię, cukier, jajko i mąkę. Wszystko mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Miskę umieszczamy na kąpieli wodnej i gotujemy do zgęstnienia.
Jeśli na łyżce kremu palcem przeciągniemy ścieżkę i nie rozleje się ani nie zniknie - oznacza to, że mieszanina jest gotowa. Odstawiamy ją do całkowitego ostygnięcia.
Masło ubijamy na puszystość i dodajemy po łyżce ostygniętą mieszankę, za każdym razem ubijając.
Bardzo delikatny i smaczny krem-plombir na śmietanie jest gotowy!
© Наталья Лиханова
(5/5)
