Zapiekanka z kapusty i ryżu
Zapiekanka przygotowana według tego przepisu jest bardzo delikatna, łatwa i szybka w przygotowaniu. Ta potrawa świetnie komponuje się z filetem z kurczaka w sosie sojowym z warzywami. Można ją również podawać z sosem śmietanowym lub majonezowym, udekorowaną ziołami. Miękka, delikatna i bardzo smaczna zapiekanka!
Ryż
1 szkl. (ugotowany)
Kalafior
500 g
Jajka
3 szt.
Sól
do smaku
Śmietana
2 łyzki
Mąka
2 łyżki
Soda
na czubku noża
Koper
według uznania
Aby przygotować zapiekankę z kapusty i ryżu, gotujemy kalafior w osolonej wodzie przez około 5 minut.
Następnie przekładamy kapustę do blendera, rozdrabniamy ją i trochę studzimy.
Do miski dodajemy rozdrobnioną kapustę, 2 jajka, śmietanę, mąkę, sodę i wszystko miksujemy za pomocą blendera ręcznego.
Ugotowany ryż mieszamy z jajkiem, dodajemy trochę koperku, sól do smaku i wkładamy do formy posmarowanej masłem.
Na wierzch wylewamy sos z kalafiora.
Pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 160-180 stopni. Zapiekanka kapuściana powinna unosić się i mieć elastyczną konsystencję.
Zapiekankę z kapusty i ryżu można podawać jako osobne danie lub jako dodatek do mięsa.
© Наталья Лиханова
(5/5)
9.jpg)
