Szybkie smażone pierogi
Przepis na szybkie pierogi. Pierogi są postne i bardzo ekonomiczne. Nadzienie może być dowolne - kapusta, grzyby, ryż z grzybami i ziołami... Szybko, syto i smacznie!
Składniki na ciasto:
Woda
0,5 l
Drożdże
50 g
Olej słonecznikowy
2 łyżki
Cukier
2 łyżki
Sól
2 łyżeczki
Mąka
3-4 szklanki
Składniki na nadzienie:
Kapusta biała
500-600 g
Cebula
1 szt.
Sól
do smaku
Pieprz czarny
mielony, do smaku
Przygotuj ciasto na szybkie smażone pierogi. Rozpuść drożdże w wodzie, dodaj cukier, sól, olej roślinny i przesianą mąkę. Wyrob ciasto i włóż je do lodówki na 30 minut.
Ciasto powinno być gęste, ale nie zbyt twarde.
Teraz przygotuj nadzienie. Trochę podsmaż drobno pokrojoną cebulę, następnie dodaj poszatkowaną kapustę i dusz, aż będzie gotowa. W trakcie dodaj sól i pieprz do smaku.
Wyjmij ciasto z lodówki, powinno dobrze wyrosnąć.
Wymieszaj ciasto jeszcze trochę i zrób pierogi w zwykły sposób.
Na patelni dobrze rozgrzej olej roślinny i smaż pierogi z obu stron aż do uzyskania złocistej skórki.
Szybkie smażone pierogi są gotowe! Podawaj od razu na stół!
© Наталья Лиханова
(5/5)
