Szybka pizza na patelni
Przepis na szybką, pyszną i soczystą pizzę. Danie idealne do przygotowania sytego śniadania. Pizza przygotowuje się bardzo szybko, jest soczysta i znika w mgnieniu oka. Nadzienie może być dowolne, według własnego uznania. Danie przewidziane jest do patelni o średnicy 28 cm, jeśli patelnia jest mniejsza, ilość ciasta należy zmniejszyć.
Na ciasto:
Śmietana
4 łyżki
Majonez
4 łyżki
Jajka
2 sztuki
Mąka
9 łyżek (bez wierzchu)
Na nadzienie:
Ketchup pomidorowy
3-4 łyżki
Cebula dymka
1/2 sztuki
Grzyby
200 g (pieczarki lub kurki)
Kiełbasa
100 g (wędzona)
Pomidory
1 sztuka
Majonez
według smaku (można bez niego)
Ser
150-200 g (twardy)
Do przygotowania pizzy łączymy wszystkie składniki ciasta, trochę ubijamy, powinno powstać płynne ciasto.
Wylewamy ciasto na natłuszczoną masłem patelnię. Na wierzch wykładamy ketchup i lekko rozprowadzamy go po cieście. Następnie układamy pokrojony w półplasterki cebulę.
Użyłam sosu "Satsebeli"
Następnie układamy pokrojone i lekko podsmażone grzyby, a następnie drobno pokrojoną kiełbasę.
Następnie układamy pomidory i majonez (ja zrobiłam bez majonezu)
Pomidory lekko przyprawiamy pieprzem i solą.
Posypujemy wszystko startym serem i przykrywamy pokrywką. Pizza przygotowuje się na małym ogniu, gdy ser się roztopi, danie będzie gotowe.
Spód pizzy powinien stwardnieć i się zrumienić.
Pizzę na patelni podajemy od razu na stół.
© Наталья Лиханова
(4/5)
