Ciasto chłopskie

Bardzo szybki przepis na mięsne ciasto. To chłopskie, zalany placek z pewnością ratuje sytuację w każdej sytuacji. Ciasto jest pyszne! Jest to bardzo szybki przepis, a składniki do niego znajdą się w każdym domu.

Składniki na ciasto:

Jajka

2 szt. (oraz żółtko do smarowania ciasta)

Sól

0,5 łyżeczki

Mąka

1 szklanka

Kefir

1 szklanka

Soda

1 łyżeczka

Składniki na nadzienie:

Mięso mielone

300 g (kurczak)

Cebula

2 sztuki

Sól

do smaku

Pieprz czarny

mielony, do smaku

Aby przygotować ciasto chłopskie, najpierw przygotuj nadzienie. Poszatkuj cebulę drobno (można skorzystać z blendera), wymieszaj ją z mielonym mięsem, dodaj sól i pieprz do smaku. Nadzienie jest gotowe!

Przygotuj ciasto na chłopskie ciasto. Sodę wymieszaj z kefirem i pozostaw na 5 minut.

Następnie dodaj pozostałe składniki (mąkę, sól, jajka) i wymieszaj, uzyskując płynne ciasto.

Natłuść formę, posyp mąką i wylej połowę ciasta. Wyłóż nadzienie (surowe mięso mielone) i wlej na nie drugą połowę ciasta.

Jeśli masz, możesz użyć formy do pieczenia ze zdejmowanym dnem, będzie wygodniej.

Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez 45-50 minut. 10 minut przed końcem pieczenia wyjmij ciasto, posmaruj żółtkiem i włóż z powrotem do piekarnika, aż zrobi się pięknie złocisto-brązowe.