Szarlotka z kapustą
Szybki i prosty przepis na szarlotkę z kapustą. Do kapusty można dodać kiełbasę, grzyby lub mięso z kurczaka, ale głównym składnikiem jest oczywiście kapusta.
Jajka
3 sztuki
Mąka
100 g
Proszek do pieczenia
1,5 łyżeczki
Kapusta biała
500 g (lub pekińska)
Pieprz czarny
mielony, do smaku
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Aby przygotować szarlotkę z kapustą, najpierw kroimy kapustę w kostkę (aby łatwo można było zmieścić ją w blenderze), a następnie siekamy.
Ubijamy jajka z cukrem, pieprzem i solą. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być gęste, ale płynne.
Do ciasta dodajemy kapustę i mieszamy. Otrzymaną masę wylewamy do formy, natłuszczonej olejem i posypanej bułką tartą (lub wyłożonej papierem do pieczenia). Pieczemy w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.
Na dziesięć minut przed gotowością szarlotkę z kapustą można według uznania posypać serem i zapiec aż się zrumieni. Studzimy gotową szarlotkę, kroimy na porcje i podajemy.
© Наталья Лиханова
(4/5)
