Ciasto na kefirze z serem, ziołami i jajkami
Czasami zdarza się, że na przygotowanie kolacji zostaje naprawdę niewiele czasu, dlatego ratują takie przepisy. To ciasto przygotowuje się dosłownie w 15-20 minut, można podawać je z sosem śmietanowym lub dowolnym innym, według własnego uznania. Szybko, smacznie i pożywnie - to to, czego potrzebujesz!
Mąka
300-350 g
Kefir
500 ml
Jajka
5 szt. (2 do ciasta i 3 ugotowane, do farszu)
Cebula zielona
100 g
Ser
100 g (twardy)
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
mielony, do smaku
Aby przygotować ciasto na kefirze z serem, ziołami i jajkami, najpierw dodajemy jajka (2 szt.) do kefiru i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę z solą, pieprzem i proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy.
Na farsz drobno kroimy cebulę i jajka, a ser ścieramy na tarce. Wszystko łączymy i mieszamy.
Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, lekko smarujemy olejem i wykładamy pół ciasta. Na wierzch wykładamy farsz.
Zalewamy resztę ciasta i wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Gotowe ciasto na kefirze z serem, ziołami i jajkami wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na 5-10 minut. Następnie kroimy i podajemy na stół.
© Наталья Лиханова
(4/5)
