Blauwe kaassaus
Romige saus met een pittige smaak. Als je van kazen met schimmel houdt, zul je van deze saus genieten. Het past goed bij gegrild vlees, groentesalades als dressing, of je kunt het gewoon serveren op licht geroosterd donker brood. Het recept is vrij zuinig, je krijgt 4-5 porties saus met je favoriete smaak uit een klein stukje kaas.
Kaas
50 g (Dor blauw)
Mayonaise
1 el
Zure room
2 el
Knoflook
1 teentje
Dille
25 g (vers)
Het recept voor de blauwe kaassaus is heel eenvoudig. Snijd de kruiden fijn. Rasp de knoflook fijn (of gebruik een knoflookpers).
Rasp de kaas grof.
Meng alle ingrediënten en roer goed door.
Serveer de blauwe kaassaus bij vlees of groenten.
© Наталья Лиханова
(4/5)
