Peterseliesaus

Recept voor een pittige en ongelooflijk frisse saus die perfect is voor verschillende gerechten. Met peterseliesaus kunt u vis, vlees of gevogelte laten bakken. Of u kunt het gewoon op een geroosterd sneetje brood smeren... erg lekker!

Peterselie

50 g

Knoflook

3-4 teentjes

Olijfolie

2 el

Water

2-3 el

Appels

100 g

Zout

naar smaak

Voor het maken van peterseliesaus heb je heel weinig tijd nodig. Schil de appel, verwijder de zaden en snijd hem in kleine partjes. Pel de knoflook, was en droog de peterselieblaadjes. Doe de appel, knoflook en olie in een blender, voeg zout toe en mix alles goed door elkaar.