Spaanse kip
Kip bereid volgens dit recept is uitzonderlijk lekker. U kunt elk kippenvlees gebruiken, in mijn geval zijn het kipfilets. Het vlees komt in een geurige dikke tomatensaus. Groenten en kruiden geven het gerecht een frisse smaak, gerookte worstjes voegen een gerookte smaak toe, en olijven geven het een pit. Een zeer smakelijk gerecht, en het kost u slechts 30 minuten om het te bereiden.
Olijfolie
2 el
Kippenvlees
0,5 kg
Knoflook
2 teentjes
Ui
1 stuk
Zoete paprika
2 stuks
Tomaten
500 g (1 blik, in eigen sap)
Paprikapoeder
1 el
Worst
100 g (gerookt)
Olijven
2-3 el
Zout
naar smaak
Zwarte peper
gemalen naar smaak
Basilicum
Peterselie
Verwarm olie in een grote koekenpan en bak de in stukjes gesneden kip goudbruin.
Voeg gesneden ui, knoflook, paprika toe en bak tot ze zacht zijn. Snijd de groenten vrij grof.
Voeg vervolgens de tomaten toe (ik heb ze in een blender fijngemaakt), paprikapoeder en in plakjes gesneden worst. Dek af en stoof gedurende 15 minuten.
In plaats van ingeblikte tomaten kunt u tomatensap of verse tomaten gebruiken.
2-3 minuten voor het einde voeg je gehakte olijven, zout en peper naar smaak toe, evenals kruiden.
Roer goed door en de Spaanse kip is klaar! Serveer het gerecht met bijgerecht of gewoon met vers knapperig brood.
© Наталья Лиханова
(5/5)
