Kippenvleugels "Limonecello"

Kippenvleugels, bereid volgens dit recept, hebben een knapperig korstje en een unieke smaak. De combinatie van honing, specerijen en citroensap maken dit gerecht exotisch. De kippenvleugels kunnen worden geserveerd als een opzichzelfstaand gerecht of met bijgerecht (bijvoorbeeld rijst). Dit gerecht is perfect voor een feestelijke tafel.

Kippenvlees

1 kg (kippenvleugels)

Citroen

2 stuks

Honing

6 el

Kerrie

1 tl

Zonnebloemolie

150-200 g

Witte peper

Zout

Om kippenvleugels "Limonecello" te bereiden, schil en snijd 1 citroen in plakjes. Meng ze met honing, kerrie, zout en witte peper.

Marineer de kippenvleugels gedurende 1,5 - 2 uur in het verkregen mengsel.

Bak ze in een diepe koekenpan in hete olie tot er een knapperig goudbruin korstje ontstaat. Garneer de kippenvleugels "Limonecello" bij het serveren met de overgebleven citroen.

Je kunt de kippenvleugels op deze manier ook op een vuurtje roosteren, met behulp van een rooster (dat zal nog lekkerder zijn!).

(4/5)