Ābolu kūka
Ļoti mīksts un maigs kūkas ēdiens. Ļoti viegli pagatavojams, bez olām. Kūka sanāk ļoti garšīga. Šajā receptē vietā, kur ir minēti āboli, var izmantot bumbierus. Svarīgi, lai gan tie, gan pārējie būtu sulas.
Milti
1 glāze
Mannas pārslas
1 glāze
Cukurs
1 glāze
Soda
1 tējkarote
Āboli
1,5 kg
Sviestas
100 g (saldēts)
Lai pagatavotu ābolu kūku, miltus, mannas pārslas, cukuru, sodu sajaucam un samaisam. Iegūto sauso maisījumu sagriežam 5 vienādās daļās.
Es ņēmu 5 tējkannas, katrā no tām sanāca aptuveni 4 ēdamkarotes sausā maisījuma.
Ābolus nomazgam, attīram un noņemam sēklas. Bumbieru biezeni sarmojam uz liela rīveļa. Sagatavotos ābolus sagriežam 4 daļās.
Ābolus es sasmalcināju ar blenderi, lai paātrinātu procesu. Tomēr labāk ir izmantot rīveli, šajā gadījumā ābolu masa iznāk viendabīga un sulu pilna.
Iezāģētā eļļā iemērcējam 1 sauso maisījuma daļu, uzklājam virsū vienmērīgi 1 daļu sagrieztu ābolu.
Slāņus atkārtojam vienu pēc otra. Pēdējam slānim jābūt no sausā maisījuma.
Sviestu sagriežam plānās šķēlītēs un liekam uz kūkas.
Izpildām ābolu kūku iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm. Dekorējam pēc vēlēšanās un liekam ledusskapī uz 2-3 stundām.
Kūku var apberzēt ar smalki sasmalcinātiem riekstiem, pievienot nedaudz ogu un apstrādāt ar pūdercukuru.
© Наталья Лиханова
(5/5)
