Ātri un viegli šokolādes kūka

Šīs kūkas recepte ir tiešām ļoti vienkārša. Tajā nav neviena sastāvdaļa, kas netiktu uzglabāta jūsu virtuvē ikdienā. Saskaņā ar šo recepti, labi šokolādes garša ir kūkas pamatā un tā ir nedaudz mitra. Tešas sagatavošanas process nav prasīgs - visu sajauc, uzvāra divas-trīs minūtes un gatavs. No šī daudzuma produktiem jums sanāks izcilas kūkas līksma ar diametru 20 cm un augstumu 4-5 cm. Kā krēmu varat izmantot jebkuru, vai arī vienkārši pārlejot ar šokolādes glazūru un rotā ar ogām.

Milti

250 g

Soda

1,5 tējk.

Sāls

1 tējk.

Kakao pulveris

55 g

Cukurs

300 g

Olas

2 gab.

Sviests

60 g

Olīveļļa

60 g

Vaniļas ekstrakts

2 tējk.

Piena

280 ml

Etiķis

1 ēd.k. (vīna)

Šokolādes glazūrai:

Šokolāde

40 g (tumšā)

Sviests

40 g

Lai pagatavotu šokolādes kūku, sajaucam miltus, sodu, sāli, cukuru un kakao, sakratot ar maisiņu.

Tad pievienojam olas, mīkstu sviestu, olīveļļu, vaniļas ekstraktu, pienu un etiķi.

Ja nav vaniļas ekstrakta, vienkārši izlaidiet to, un vietā varat izmantot jebkuru citu etiķi, bet ne pārāk stipru (līdz 6%)

Tagad visus produktus maisam ar mikseri 2-3 minūtes, līdz masa kļūst viendabīga.

Apvalku izklāju ar pārtikas papīru (var būt gan dibens, gan sienas, vai tikai dibens, bet sienas ieziežat ar sviestu) un ielejam tešu.

Teša dubultojas apjomā, tāpēc nav jāliej teša vairāk par pusforma tilpumu.

Kūku cepam 175 grādos 50-60 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar koka kociņu, tas jāizņem sauss.

Gatavo kārtu pārceljam uz režģa un noņemam pārtikas papīru.

Cepšanas laikā vidū var parādīties bumbiņas un pat spraugas, nekas šausmīgs, tas nozīmē, ka ieguvām caurspīdīgu struktūru. Un bumbiņu var vienkārši uzmanīgi nosist ar nazīti.

Gatavo un atdzesējušo kārtu iesaiņojiet pārtikas plēvē un novietojiet ledusskapī, pēc 2 stundām jums būs ļoti mīksta, elastīga un mitra kārta. Pārlejam ar šokolādes glazūru un rotājam ar ogām. Ātri un viegli šokolādes kūka ir gatava!

(5/5)