Medus kūka "Medovik"

"Medovik" pēc šī recepte izrādās sulīgs un ļoti mīksts. Protams, "Medovik" receptes ir daudz, un katram saimniecei ir savs noslēpums un nianses. Piedāvātajā receptē "Medovik" kārtojumi izrādās gaisīgi, un tie tiek pērši ar karstu krēmu. Tas dod iespēju tiem labi ieziesties, un kūka izrādās ļoti mīksta un neapraksti garšīga.

Krēmam

Sviests

250 g (mīksts)

Cukurs

1,5 glāzes

Piena

0,5 litri

Cietes

2 ēdamkarotes (kartupeļu)

Milti

2 ēdamkarotes

Vanilīna cukurs

2 paciņas (16 g)

Kūkas pamatnēm

Margarīns

100 g (izkaudēts)

Medus

1 ēdamkarote

Cukurs

1 glāze

Olas

2 gab.

Soda

1 tējk.

Milti

3-4 glāzes

Lai pagatavotu medus kūku "Medovik", vispirms jāsagatavo krēms, to ir nepieciešams sagatavot iepriekš. Uzkarsējam pienu plīts virsū. Tad mīcam sviestu (tas jābūt mīkstam) ar cukuru.

Atsevišķā traukā samaisām cieti, miltus un cukuru. Kad piens uzkarsējas, pakāpeniski ielejam sausos komponentus, samaisām un atstājam atdzist. Dzēriena atdzesēšanas laikā masu periodiski jāsamaisa.

Atdzisušajā masā pakāpeniski ievadam sviestu ar cukuru, maigi samaisām ar karoti.

Nevar lietot mikseri, jo sviests saputojas. Krēms var atgriezties ar mazām graudiņām, tas nav vēlams, bet arī nav tik briesmīgi.

Sagatavojam kūkas pamatnes "Medovik" kūkai. Miltus iepriekš jāizsijā, pirms uzkarsējat produktus kūkas pamatnes sastāvam. Uz uguns sildam margarīnu, medu un cukuru. Atsevišķā traukā nedaudz uzņemam olas un sodu. Pie margarīna, medus un cukura pievienojam olas ar sodu un labi samaisām.

Noņemam no uguns un ātri ievadam miltus. Izmaisām biezu un elastīgu mīklu.

Izcept kūkas pamatnes. Mīklu sadalām aptuveni 8-9 bumbiņās. Pamatnes izritinām ar plāksnīti un novietojam formā (pamatnes jābūt diezgan plānas aptuveni 2 mm). Katru reizi veļam pannu ar miltiem.