Tomātu zupa ar medību desām un pupu
Aromātiska un bieza zupa. Zupa sanāk ļoti barojoša ar patīkamu skābo garšu. Šajā receptē ir iespējams izmantot tomātu pastu vietā savā sulu tomātus.
Kartupelis
700 g
Desa
300 g (medību desas)
Pupas
400 g (konservētas)
Tomāti
400 g (savā sulu)
Sīpols
150 g
Sāls
pēc garšas
Melnais pipars
malts pēc garšas
Pītersēlis
(svaigs vai žāvēts)
Dill
(vai citi zaļumi pēc izvēles)
Sagatavot tomātu zupu ar medību desām un pupām ir viegli un ātri. Katlā ielej 3,5 litrus ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno kubiņos sagrieztu kartupeļus.
Pēc 2-3 minūtēm pievieno šķēlītēs sagrieztas desas.
Tad pievieno pupas.
Tagad pievieno tomātus (bez miziņas), sasmalcinātus blenderī vai tomātu pastu.
Pievieno sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus un vāra līdz kartupeļiem ir gatavi.
Visbeigās pievieno pītersēli. Zupai jānostāvās apmēram 20 minūtes. Pasniedz karstu tomātu zupu ar medību desām un pupām, var servēt ar skābo krējumu.
© Наталья Лиханова
(5/5)
