Lēcu zupa

Šis ēdiens ir vienkārši pilna ar prieku un labumu. Es iemīlējos šajā zupā ar pirmo karoti! Garšīgi, recepte nav sarežģīta, un tas ir ātri un garšīgi. Un tik veselīgi! Lēcā ir 26% olbaltumvielu, un tas nav viss, ko tā piedāvā. Noteikti izmēģiniet šo lēcu zupu. Jūs varat izmantot jebkuru veidu lēcu. No sarkanās lēcas iznāk ļoti skaista zupa.

Lēcas

1,5 glāzes

Mājas buljons

1,5 l (vistu)

Tomāti

3 gab.

Tomātu sula

1/2 glāzes

Ķiploki

2 daiviņas

Sīpols

1 gab.

Saldais pipars

1 gab.

Olīveļļa

1 ēdamkarote

Sviests

1 ēdamkarote

Sāls

pēc garšas

Melns pipars

pēc garšas, maltā veidā

Asais pipars

1/5 tējkarotes (sarkanā maltā)

Pētersīļi

Lai pagatavotu lēcu zupu, sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet sīki sīpolus un saldās paprikas.

Katlā uzsilda olīveļļu un ievieto ķiplokus, nedaudz apcep tos uz dažām sekundēm, pēc tam pievieno sviestu. Kad tas izkusis, pievieno dārzeņus un cepeškrāsnī, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

Pievienojiet lēcu un nedaudz apcepiet to kopā ar dārzeņiem.

Pēc tam ielejiet buljonu un vāra līdz lēcā iesūcas.

Man lēcu vāra 25 minūtes, bet viss atkarīgs no lēcas veida (sarkanā vārās ātrāk).

Izveidojot krustveida iegriezumus tomātiem, iemērciet tos verdošā ūdenī uz dažām sekundēm. Nokrāsojiet ādu un sagrieziet mīksto daļu. Sasmalciniet tomātus ar tomātu sulu blenderī.

Jūs varat izmantot konservētus tomātus savā sulu.