Sviestā cepta ščūka ar sieru
Ļoti mīlu šo zivju, bet tā ir nedaudz sausāka. Šajā receptē tiek izmantots siera klāja, kas padara to vēl garšīgāku un saglabā sulu. Sviestā cepta ščūka ar sieru ir lielisks piedāvājums uzkodām vai piknikam. Šo zivti var sagatavot iepriekš, tai piemēroti biešu mērces ar zaļumiem.
Zivis
400-500 g (ščūkas fileja)
Siers
100 g (ciets)
Ola
1 gab.
Milti
2 ēd.k.
Majonēze
2 ēd.k.
Sāls
pēc garšas
Maltie pipari
pēc garšas
Saulains eļļa
cepšanai
Lai pagatavotu ščūku sierā, sieru notriec smalki.
Pievieno sieru olu, majonēzi, miltus, kā arī sāli un piparus pēc garšas. Rūpīgi samaisi.
Zivis sagriež vidēja lieluma gabalos.
Es izmantoju ēdamo zivju fileju ar ādu, ja vēlies, to var noņemt.
Katls zivju gabalus ar iegūto klāju un cep cieši iekarsētā eļļā no abām pusēm.
Ščūka sierā garšo gan karstu, gan aukstu! Labu apetīti!
© Наталья Лиханова
(5/5)
