Maija cepta ar sīpolu un krējumu
Recepte maigai un garšīgai zivtiņai ar mērci. Parasti mūsu galda malā tiek cepta maiga un garšīga zivtiņa uz pannas, tā iznāk krītaina un, bez šaubām, ļoti garšīga. Šoreiz man bija vēlme pagatavot to ar mērci, lai tā būtu maiga. Rezultāts man (un manai ģimenei) ļoti patika. Izmēģiniet pagatavot šādu zivtiņu, tā ir ļoti garšīga!
Zivs
300 g (saldēta maija)
Krējums
5 ēd.k.
Ūdens
5 ēd.k.
Sīpols
1 gab.
Milti
cepšanai
Saulkrāsns eļļa
cepšanai
Sāls
pēc garšas
Melns pipars
malts pēc garšas
Lai pagatavotu maijs sīpolu un krējumā, zivij noņemam galvas, iztīram iekšējumu un muguru.
Zivi sālijam, apcepam miltos un ceptam saulēklīties eļļā.
Kad zivs būs nedaudz apceptas, pievienojam sīpolus, sagrieztus gredzenos (vai sīpolus sīkumos).
Virsū pārlejam zivi ar krējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni. Piesolam, piparējam pēc garšas, ieklājam vāku un tushējam aptuveni 10-15 minūtes.
Cepto maiju ar sīpolu un krējumu tūlīt pasniedzam uz galda, ēdienu rotājam ar svaigām garšaugiem.
© Наталья Лиханова
(4/5)
