Biešu - biezpiena plācenīši

Lieliska garšīga un veselīga brokastu varianta izvēle. Biešu-biezpiena plācenīšiem ir sabalansēta skābi-saldā garša, jo receptē ir pievienoti āboli (tie dod skābumu) un biešu (tā dod saldumu). Plācenītes var baudīt gan karstas, gan aukstas (manuprāt, pēdējais variants ir garšīgāks).

Biešu

2 gab (400 g)

Āboli

2 gab (200 g)

Biezpiens

250 g

Olas

2 gab

Milti

100 g (7-8 ēdamkarotes)

Sāls

pēc garšas

Lai pagatavotu biešu-biezpiena plācenīšus, vāru biešu sālētā ūdenī un to noslīpē uz rīves.

Pievieno miltus, plānas šķēlītes sagrieztus ābolus, biezpienu, cukuru, olas, visu sajauc un cepeškrāsnī cepe apmēram nelielu plācenīti. Gremdētos plācenītes izkārto uz papīra dvieļa, lai atliekamais tauks noplūst.