Miesas rullītis no lavāša ar sieru un sēnēm

Šis gaļas rullīša recepte ir diezgan vienkārša, un rezultātā iegūsiet barojošu un ļoti garšīgu uzkodu. Lavāšs impregnējas ar gaļas sulu un aromātu, atgādinot puškārtu mīklu. Lieliski sajaukts ar sulīgu pildījumu... ļoti garšīgi! Karstie gaļas rullīši derēs kā galvenais ēdiens, bet aukstie - kā uzkoda.

Lavāšs

1 gab. (liels)

Farsa

300 g (liellopa)

Sienas

150 g (šampinjoni)

Siers

150 g (cietais)

Melnais pipars

maisījumam pēc gaumes

Majonēze

rullīša sasmidzināšanai

Sāls

pēc garšas

Lai pagatavotu gaļas rullīti no lavāša ar sienām un sieru, sienas sagriež mazos gabaliņos un viegli apcept sviestā. Sieru sagriež mazos kubiņos. Sajaucam sienas, sieru, farsu, pievienojam sāli, piparus un visu labi sajaukam.

Uzkārtojam apcepšanos farsu uz lavāša, vienmērīgi sadalot to, un saraujam rullīti.

Tad rullīti ieklājam ar majonēzi un ietīstam folijā.

Gaļas rullīti cepam labi uzkarsētā krāsnī apmēram 40 minūtes pie 180 grādiem. 5 minūtes pirms gatavības ir nepieciešams izvērst foliju, lai rullītis iegūtu garšīgu garozi.