Marinēti arbūza miziņas

Šie saldi sāļie arbūza miziņu gabali lieliski der kopā ar ceptu vai grilētu gaļu. Ar tiem var pagatavot arī kādu pikantu salātu vai uzkodu. Tie ir piemēroti burgeriem vai desām. Marinētajām arbūza miziņām ir īpašs garšas šedevrs. Šajā receptē ir norādīts, ka ieteicams izmantot ābolu etiķi, jo tas piešķir arbūza miziņām īpašu aromātu. Starp citu, šādu burciņu var skaisti noformēt un dāvināt draugiem. Tas būs ļoti oriģināli, un novērtēs jūsu pūles!

Arbūzi

1,5-2 kg jau attīrītu miziņu

Marinādam:

Ūdens

1 l

Etanols

1,5 glāzes (ābolu)

Sāls

2 ēdamkarotes

Cukurs

2/3 glāzes

Lauras lapa

1-2 gabali

Aromātisks pipars

2-3 zirņi

Melnais pipars

7-10 zirņi

Koriandrs

7-10 zirņi

Garšviela

7-10 zirņi

Nelike

2 bumbiņas (pēc izvēles)

Lai pagatavotu marinētās arbūza miziņas, ņemam miziņas un tīram tās: nogriežam zaļo mizu un sarkano mīkstu daļu. Sasmalcinām mazos gabaliņos (vai lielos, kā jums patīk).