Ābolu un apelsīnu iebiezināts dzēriens
Protams, iebiezinātu dzērienu var pagatavot tikai no ābolu un tas būs ļoti garšīgs. Bet iebiezinātais dzēriens, ko pagatavo pēc šī receptes, izrādās īpaši aromātisks ar izcilu garšu. Maigais un aromātiskais dzēriens ar apelsīna gabaliņiem ir kaut kas neierasti. Iebiezinātais dzēriens nav pārāk biezs, ja vēlaties, lai tas būtu biezāks, jāsamazina ūdens daudzums. Šādu iebiezinātu dzērienu var izmantot dažādu kūku un krēmu pagatavošanai, tas lieliski sader ar vaniļas saldējumu... Ļoti garšīgi!
Āboli
1000 g
Apelsīni
1000 g
Ūdens
2 glāzes
Cukurs
1200 g
Lai pagatavotu ābola un apelsīnu iebiezinātu dzērienu, rūpīgi nomazgājam apelsīnus un ar trīsēju noņemam mizu, nedaudz nepieskaroties balto apmali. Tad attīram apelsīnus, sadalam dārzos un noņemam baltās plēves.
Ābolus attīram no mizas, noņemam sēklas un trīmējam uz liela trīsējā.
Pārlejam ābolus ar ūdeni un vāram līdz tie kļūst par biezeni.
Pēc tam, ar blenderi sasmalcinām biezeni līdz viendabīgai konsistencei.
Var arī sasmalcināt ābolus caur sietu.
Karstajā biezenē liekam cukuru, mizu un attīrītos apelsīnu dārzus. Visu samaisām un vāram 15-20 min.
Gatavo ābola un apelsīnu iebiezināto dzērienu ielejam sterilizētās burciņās un aizbāzam.
© Наталья Лиханова
(4/5)
