Vistu aknas ar ķirbju un ābolu

Šajā receptē ir negaidīta produktu kombinācija, taču gala rezultātā Jūs iegūsiet ļoti garšīgu ēdienu. Atnesot kopā ābolus un ķirbju, aknas iegūst pilnīgi jaunu, izsmalcinātu garšu. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, pamēģiniet!

Vistu aknas

500 g

Ķirbju

200 g

Āboli

250 g

Vīns

70 ml (baltie sausie)

Kanēlis

1/2 tējk.

Sāls

1 tējk.

Melnais pipari

1/3 tējk. (svaigi malti)

Oliņu eļļa

5-6 ēd.k.

Lai pagatavotu vistu aknas ar ķirbju un ābolu, rūpīgi nomazgājam aknas un noņemam visu lieko. Sagriežam vidējos gabaliņos. Pannā ielejam olīveļļu, uzkarsējam to un iekaisām sagatavotas aknas. Nedaudz sasāljam aknas un cept līdz ūdens iztvaiko.

Uz citu pannu apcept ķirbi, sasmalcinātu kubikos. Kad ķirbis gandrīz mīksts, pievienojam arī sasmalcinātus ābolus. Pievienojam piparus, kanēli, sāli un sauso baltvīnu. Labi samaisām un turpinam pagatavot līdz vīns iztvaiko.