Padažas kebabui

Manau, visi mėgsta ir bent kartą ragavo kebabą. Perkant jį, dažnai patiriame nusivylimą: kartais kopūstai kieti, kartais garstyčių per daug, o druskos per mažai ir padažas ne skanus. Todėl geriau viską paruošti namuose, pagal savo skonį. Manau, visi žino, kaip pagaminti lavašą su mėsa ir daržovėmis. Siūlau receptą padažui kebabui, mano skoniui jis idealus.

Alyvuogių aliejus

150 ml (arba rafinuotas saulėgrąžų)

Pienas

80 g

Druska

1/2 š. š.

Cukrus

1/2 š. š.

Garstyčios

1 š. š.

Actas

1 š. š. (vyninis ar obuolių)

Kefyras

150 g (arba natūralus jogurtas)

Grietinė

3 š. š.

Česnakas

2 gvazdikai

Karis

1 š. š.

Čiobrelių mišinys

1/2 š. š.

Paprika

1/2 š. š. (salstoji maltos)

Padažui kebabui paruošti patogioje talpykloje supilkite aliejų, pridėkite pieno, druskos, cukraus, garstyčių ir acto. Viską įmuškite su trintuvu dideliu greičiu.