Lydeka su sūrio tešla
Labai mėgstu šią žuvį, bet ji šiek tiek sausa. Šiame recepte naudojama sūrio tešla, kuri padaro ją dar skanesnę ir leidžia išlaikyti sultingą. Lydeka su sūrio tešla tinka ant užkandinio stalo, tai puiki patiekalas piknikui. Tokią žuvį galima paruošti iš anksto, prie jos tiks grietinės padažai su žalumynais.
Žuvis
400-500 g (lydekos filė)
Sūris
100 g (kietas)
Kiaušinis
1 vnt.
Miltai
2 šaukštai
Majonezas
2 šaukštai
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
malta pagal skonį
Aliejus saulėgrąžų
kepti
Norint paruošti lydeką su sūrio tešla, trinamas sūris smulkiame trintuve.
Prie sūrio pridedame kiaušinį, majonezą, miltus, taip pat druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai išmaišome.
Žuvį supjaustome į vidutinio dydžio gabaliukus.
Šiaudelius naudojau kartu su odos dalimi, jei norite, galite ją pašalinti.
Į paruoštą tešlą panardiname žuvies gabaliukus ir kepti gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
Lydeka su sūrio tešla skanu tiek karštu, tiek šaltu būdu! Skanaus!
© Наталья Лиханова
(5/5)
