Jautienos kepenys su svogūnais ir grietine
Šis patiekalas sujungia jautienos kepenų švelnumą su turtingu svogūnų ir grietinės skoniu. Rezultate gaunamas gausus, aromatingas patiekalas su nuostabiai švelnia tekstūra. Patiekalas gaminamas greitai, kepenys tiesiog tirpsta burnoje. Net tiems, kas ne pernelyg mėgsta kepenis, toks patiekalas neabejotinai patiks. Patiekti karštą, apibarstytą šviežiais žalais svogūnais, ir mėgaukitės!
Jautienos kepenys
500 g (arba vištienos)
Grietinė
300 g (ne riebi)
Ruoštinis svogūnas
200 g
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
malta, pagal skonį
Aliejus
Norėdami paruošti jautienos kepenis su svogūnais ir grietine, smulkiai pjaustytą svogūną apkepti aliejuje iki aukso spalvos.
Nuvalytas nuo plėvelių ir supjaustytas kubeliais kepenis pridėti prie svogūnų. Taip pat pridėti druskos, pipirų ir kepti iš visų pusių apie 5-7 min.
Kepenys negali būti perkeptos, priešingu atveju jos taps kietos.
Pridėti grietinės ir troškinti 15-20 min.
Jei jūsų grietinė yra tiršta ir riebi, galima ją praskiesti pienu ar grietinėle.
Patiekti jautienos kepenis su svogūnais ir grietine karštu pavidalu su ryžiais, bulvėmis ar grikiu.
© Наталья Лиханова
(4/5)
