Cukinijų blynai
Receptas apie minkštus ir aromatingus blynus. Tokius blynus galima gaminti iš cukinijų arba jaunų patisonų. Cukinijų blynai puikiai dera su česnakinio padažo ar grietinėlės pagardais. Cukinijų blynai skanūs tiek karšti, tiek šalti.
Cukinijos
800 g
Kiaušiniai
2 vnt.
Miltai
6-8 šaukštai (su šliumpu)
Druska
Juodasis pipiras
malta
Aliejus
kepti
Cukinijų blynams paruošti, supjaustykite cukinijas stambia tarka.
Didelėse cukinijose išvalykite sėklas. Jei jos labai sultingos, nuleiskite sultis. Pridėkite kiaušinius, išmaišykite. Tada miltus, paseginkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite viską. Masė turi būti ne per tiršta, ne per skysta. Jei reikia, pridėkite daugiau miltų. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkit blynus iš abiejų pusių iki gražiai rudos spalvos.
Patiekite cukinijų blynus ant lėkštės šiltus su grietine.
© Наталья Лиханова
(5/5)
