Vištienos nėrikliai
Nėrikliai yra mūsų klaida. Jų gimtinė yra Italija ir ši patiekalo receptų yra daug. Skirtingose šalies regionuose yra labai skirtingi receptai su skirtingais įdarais ir padažais. Populiarūs ingredientai - sūris, špinatai, bulvės, moliūgas, kietas duona, kukurūzų miltai... Iš tikrųjų su jais galima eksperimentuoti be galo. Siūlau paruošti vištienos nėriklius garuose - sotus, skanus ir sveikas. Būtinai paruoškite padažą, be jo jie bus sausos.
Vištienos mėsa
500 g
Miltai
100 g
Kiaušiniai
2 vnt.
Svogūnas
2 vnt.
Česnakas
3 skilteliai
Juodieji pipirai
1/2 š. š.
Druska
1,5 š. š.
Koriandras
1/2 šak.
Petršilė
1/2 šak.
Norėdami paruošti vištienos nėrikliai, mėsą per mėsmalę praleidžiame, taip pat svogūną, žalumynus ir česnaką.
Pridedame kiaušinius, miltus ir gerai išmaišome. Taip pat pridedame druskos, pipirų ir vėl išmaišome.
Iš gauto fars0 formuojame mažus kamuoliukus (rankas reikia drėkinti vandeniu). Dedame juos į garu keptuvę ir verkdami 20 minučių.
© Наталья Лиханова
(4/5)
