Sotūs ir sultingi kepsniai. Vištienos kepsneliai pagal siūlomą receptą gaunasi tankesni. Puikus patiekalas vaikams, avižinių dribsnių buvimą jie nepastebės, šio patiekalo skonio savybių nepasigedo, netgi priešingai. Kepiniai gaunami skanūs ir ekonomiški, jei norite.
Faršas
500 g (vištienos)
Svogūnas
1 vnt.
Avižiniai dribsniai
1 stiklinė
Pienas
1/2 stiklinės
Kiaušinis
1 vnt.
Druska
pagal skonį
Juodieji pipirai
malta pagal skonį
Miltai
prieš kepimą
Aliejus kepimui
kepkite
Vištienos kepsniai su avižiniais dribsniais gaminami labai greitai. Prie faršo pridedame smulkiai supjaustytą svogūną, dribsnius, pieną, kiaušinį, druskos ir pipirų pagal skonį.
Faršą gerai išmaišome, formuojame kepsnius ir juos pamariuojame miltu.
Aš naudojau kukurūzų miltus, kepsniai gaunami gražūs su apetitiniu geltonu atspalviu. Jei nėra kukurūzų, naudokite įprastus kviečiuosius miltus arba džiūvėsius.
Kepsnius kepiname iš abiejų pusių aliejuje iki gražios rudos krapštelės.
Vištienos kepsniai galima pateikti su grietine, su majonezu arba su kitu pagal jūsų skonį pasirinktu padažu.