Viščiukų sparneliai orkaiteje
Tokie sparneliai puikiai dera prie alaus (tiems, kas mėgsta šią gėrimą), bet bulvytės fri ir daržovės taip pat tinkamos. Taip pat šį receptą galima naudoti kepti sparnelius ant grilio. Sparneliai gaunasi labai skanūs ir traškūs!
Viščiukų sparneliai
1200 g
Marinadui:
Kiaušinis
1 vnt.
Druska
5 g
Sojų padažas
20 g
Augalinis aliejus
20 g
Obuolių actas
1 šaukšt. l.
Maltas juodasis pipiras
1 arb. l.
Maltiškas pipirai
1/2 arb. l.
Kari
1 arb. l.
Džiovintas imbieras
1/2 arb. l.
Koriandras
1 arb. l.
Soda
1 arb. l.
Norėdami paruošti viščiukų sparnelius orkaiteje, pirmiausia nuplaukiame sparnelius ir juos išdžiovinkite (nusausinkite) su popieriniu rankšluosčiu.
Dabar paruoškime marinadą, visus ingredientus, išskyrus sodą, sumaišykite tinkamo dydžio dubenyje (į jį ir dedame sparnelius vėliau). Šiek tiek sumaišykite.
Druską ir prieskonių kiekį galima koreguoti pagal savo skonį.
Paskutinį įpilame sodą, vėl sumaišykite šakute. Mišinys šiek tiek papūs ir tampa purus.
Padėkite marinuoti sparnelius į parengtą marinadą ir gerai sumaišykite.
Išdėliokite sparnelius ant kepimo popieriumi iškloto kepimo skardos. Šiek tiek apipurškite likusiu marinadu. Padėkite kepimo skardą į įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę 15 minučių.
Po to išimkite, apverčiame sparnelius ir vėl įdėkite orkaitėje dar 25 minutes (tuo pačiu temperatūra).
Aukso spalvos ir traškūs viščiukų sparneliai yra pasiruošę! Mėgaukitės!
© Наталья Лиханова
(5/5)
