Saldūs vištienos sparneliai

Šis receptas vištienos sparneliams tapo vienu iš mano mėgstamiausių. Sparneliai išlieka sultingi, saldūs, šiek tiek aštrūs, labai skanus. Toki vištienos sparneliai puikiai tinka keptuvėje arba orkaitėje. Labai rekomenduoju išbandyti!

Vištienos mėsa

800 g (sparneliai)

Sojų padažas

4 šaukštai

Medus

2 šaukštai

Pomidorų kečupas

80 g

Obuolių tyrė

80 g

Cinamonas

1 arbatinis šaukštelis

Česnakinis

1 gvazdikas

Paprika

1/2 arbatinio šaukštelio (saldus)

Citrina

1/2 vnt. (sultys)

Juodieji pipirai

1/2 arbatinio šaukštelio (šviežiai malti)

Aštrūs pipirai

1/4 arbatinio šaukštelio

Norėdami paruošti saldžius vištienos sparnelius, juos supjaustome per pusę pagal sąnarį, paskutinį falandą nukerpame ir sudedame į šaldytuvą buljonui. Toki sparneliai patogūs tiek kepimui, tiek valgymui.

Paruošiame marinatą. Visus ingredientus sumaišome tinkamoje indelyje, dėlome paruoštus sparnelius į marinatą ir pamaišome. Vištienos sparnelius reikia marinuoti bent 30 min

Vietoje kečupo galite pasirinkti adžiką, o vietoj obuolių tyrės bet kokį rūgštų-saldų džemą.

Grilio grotelę apgaubčiame folija ir patepame aliejumi. Folija reikalinga tam, kad sparneliai nepasikeptų per daug, nes marinade yra medus. Išdėliojame sparnelius ant grilio ir kepame iš abiejų pusių. Po 20-25 min saldūs vištienos sparneliai bus paruošti. Sparneliai gaunasi labai aromatingi su gražiu skaniu blizgesiu.

(5/5)