Baklažanų daržovės kepsniai
Skoningi ir naudingi kepsniai, šis receptas - tėvų atradimas. Visi mes susiduriame su problema, kai mūsų vaikai nenori valgyti daržovių. Taigi šie kepsneliai įveikia vaikų nepasididžiavimą! Pagal skonį jie labai panašūs į vištienos, puikiai dera su majonezu pagrįstu padažu ir žaliu salotu.
Baklažanai
500 g
Duona
150 g (geriau baltasis)
Pienas
100 g
Kiaušiniai
2 vnt.
Svogūnas
1 vnt.
Česnakas
1-2 gvazdikėliai
Morkos
1 vnt.
Druska
pagal skonį
Juodasis pipiras
malta
Krapai
Petrūnijos
Trintos duonos dribsniai
Norėdami paruošti baklažanų daržovės kepsniai, trinti baklažaną ant tarkos ir išspausti sultis.
Imerkite duoną į pieną, išspausti ir smulkinkite mikseriu.
Morkas ir česnaką sutarkuokite smulkiai.
Svogūną smulkinkite ir sumaišykite visus paruoštus ingredientus, čia pridėkite kiaušinius, smulkiai pjaustytą žalumynus, druską ir pipirą pagal skonį. Gerai viską sumaišykite.
Jeigu mišinys gaunasi per skystas, pridėkite šiek tiek miltų.
Formuokite kepsnelius, paskaninkite juos trintuose duonos dribsniuose ir kepkite saulėgrąžų aliejuje.
Baklažanų daržovės kepsniai geriausiai patiekti šilti su žaliu salotu.
© Наталья Лиханова
(5/5)
