Frittelle di siero di latte (senza uova)
Queste frittelle soffici e deliziose non richiedono molte spese e tempo. Una ricetta molto economica, e il risultato sono questi bei fiori. Con panna acida, miele o marmellata, è quello che ci vuole.
Siero di latte
0,5 l
Sale
0,5 cucchiaino
Zucchero
3 cucchiai
Farina
450 g
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
Per preparare le frittelle di siero di latte, scaldare il siero di latte (senza farlo bollire) finché diventa caldo. Aggiungere lo zucchero, il sale, mescolare. Setacciare la farina, aggiungere il bicarbonato, mescolare. Unire la farina e il siero di latte, mescolare bene. L'impasto dovrebbe essere simile alla panna densa.
Cuocere le frittelle in una padella calda con olio di semi. Servire le frittelle di siero di latte calde con panna acida, miele o marmellata.
© Наталья Лиханова
(5/5)
