Patate dolci rosti
Piatto famoso, ma solo con le patate dolci. Molto gustoso e arancione! Quando ho cucinato queste patate dolci rosti, l'aroma in cucina era semplicemente incredibile. Tutti in famiglia hanno approvato la ricetta, e puoi mangiarle con panna acida o con qualsiasi altro tuo sugo preferito, come le classiche patate dolci rosti.
Patata dolce
300 g
Uova
1 pz
Farina
5-6 cucchiai
Aglio
1-2 spicchi
Sale
q.b.
Pepe nero
macinato
Prezzemolo
Finocchio
Olio di semi di girasole
per friggere
Per preparare le patate dolci rosti, grattugia la patata dolce pulita con una grattugia fine.
Aggiungi all patata dolce l'uovo, l'aglio, la farina, le erbe tritate, sale e pepe a piacere. Mescola bene il tutto.
Su una padella preriscaldata con olio, metti un cucchiaio di composto e cuoci da entrambi i lati. Servi le patate dolci rosti calde con panna acida (o con qualsiasi altro sugo che preferisci).
© Наталья Лиханова
(4/5)
