Frittelle di cavolo
Il ricetta di queste frittelle è molto semplice e hanno un gusto molto ricco, morbide e succose, e soprattutto deliziose, soprattutto in combinazione con erbe aromatiche, aglio e panna acida, semplicemente "da leccarsi i baffi".
Cavolo bianco
500 g
Uova
2 pezzi
Pangrattato
4 cucchiai
Cipolla verde
50 g
Pepe nero
Sale
Per preparare frittelle di cavolo, grattugiare o tagliare il cavolo a fettine molto sottili.
Successivamente, sbollentare il cavolo per 5 minuti, strizzare e lasciare raffreddare leggermente.
Poi salare, pepare, aggiungere la cipolla verde tritata, le uova, il pangrattato e mescolare bene. Lasciare riposare per 5-10 minuti.
Mettere il composto con un cucchiaio in una padella con olio caldo e cuocere fino a quando sono pronte. Mettere le frittelle di cavolo pronte su un tovagliolo di carta per eliminare l'eccesso di grasso. Servire le frittelle di cavolo con panna acida, erbe aromatiche e aglio.
© Наталья Лиханова
(5/5)
