Frittelle di cavolo con fiocchi d'avena
Ricetta di questo piatto è piuttosto semplice, le frittelle di cavolo si cuociono rapidamente e risultano molto gustose, queste frittelle si abbinano bene alla panna acida.
Cavolo cappuccio bianco
500 g
Fiocchi d'avena
4 cucchiai
Uova
2 pz
Sale
q.b.
Pepe nero
macinato q.b.
Olio di semi di girasole
per friggere
Preparare le frittelle di cavolo con fiocchi d'avena non sarà difficile. Cuocere il cavolo in acqua leggermente salata fino a che sia tenero (10 minuti). Poi lasciarlo raffreddare e tagliarlo finemente.
Mettere il cavolo tagliato in una ciotola, aggiungere le uova, i fiocchi d'avena, sale e pepe a piacere.
Volendo è possibile tritare i fiocchi d'avena nel frullatore.
Disporre accuratamente il composto ottenuto con un cucchiaio su una padella calda con olio e cuocere da entrambi i lati fino a doratura.
Servire le frittelle di cavolo con fiocchi d'avena calde con panna acida.
© Наталья Лиханова
(5/5)
