Gnocchi di pollo
Gli gnocchi sono fratelli dei nostri pelmeni. La loro patria è l'Italia e ci sono molte ricette di questo piatto. In diverse regioni del paese sono popolari ricette completamente diverse, con ripieni e salse diverse. Ingredienti popolari - formaggio, spinaci, patate, zucca, pane raffermo, farina di mais... In generale, si può sperimentare con loro all'infinito. Vi propongo di preparare gnocchi di pollo al vapore, sono sazianti, gustosi e salutari. Assicuratevi di preparare la salsa, senza di essa saranno un po' secchi.
Pollo macinato
500 g
Farina
100 g
Uova
2 pezzi
Cipolla
2 pezzi
Aglio
3 spicchi
Pepe nero
1/2 cucchiaino
Sale
1,5 cucchiaini
Coriandolo
1/2 mazzetto
Prezzemolo
1/2 mazzetto
Per preparare gli gnocchi di pollo passare il petto di pollo attraverso il tritacarne, insieme a cipolla, prezzemolo e aglio.
Aggiungere le uova, la farina e mescolare accuratamente. Aggiungere anche sale, pepe e mescolare nuovamente.
Formare piccole palline dalla carne ottenuta (bagnare le mani con acqua). Disporle nel vaporiera e cuocere per 20 minuti.
© Наталья Лиханова
(5/5)
