Cake ai Banane
Il cake ai banane è molto popolare in America e Canada. Viene spesso servito come dessert nei caffè e ristoranti, ma anche cucinato in casa. Questa ricetta di cake ai banane si differenzia dalle altre perché contiene meno grassi. È facile da preparare, molto morbido, delicato e dal sapore semplicemente incredibile.
Uova
2 pezzi
Kefir
80 ml
Olio di semi di girasole
120 ml (raffinato)
Banane
2 pezzi (grandi)
Zucchero
200 g
Farina
200 g
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
Sale
1/2 cucchiaino
Vaniglia
Per preparare il cake alle banane, schiacciamo le banane in una ciotola grande con l'aiuto di un frullatore.
Aggiungiamo le uova sbattute con lo zucchero, il kefir, l'olio e la vaniglia. Mescoliamo il tutto.
A parte, mescoliamo la farina setacciata, il bicarbonato, il sale e aggiungiamo al composto preparato. L'impasto deve risultare liquido.
Versiamo il composto in uno stampo unto e cuociamo in forno preriscaldato a 165 gradi per 40-45 minuti. Verifichiamo la cottura con uno stecchino, se esce asciutto, il cake è pronto.
Io ho preparato questo cake nella macchina del pane (modalità "Panificazione")
Il profumato e delicato cake alle banane è pronto! E se aggiungete un po' di panna montata e fragole a un pezzo di questo cake, avrete un dessert regale!
© Наталья Лиханова
(5/5)
