Cheesecake alla banana

Ricetta per un dolce leggero e soffice che non rovinerà la tua linea. Questo dolce è molto leggero e gustoso, perfetto da servire con dello yogurt e frutti di bosco freschi.

Formaggio fresco

480 g (2 confezioni, scremato)

Uova

1 pz

Farina

2 cucchiai

Banane mature

6 pz

Per preparare il cheesecake alla banana, per prima cosa è necessario schiacciare bene il formaggio fresco con una forchetta (o setacciarlo) in modo che risulti più omogeneo. Aggiungere l'uovo e la farina, mescolare bene il tutto.

Schiacciare le banane a purea prima con una forchetta e poi frullarle.

Aggiungere la purea di banana al composto di formaggio fresco e mescolare bene il tutto. Ungere una teglia con burro (o olio vegetale insapore), versare il composto e cuocere in forno a 180 gradi finché non si forma una crosta dorata.

È consigliabile utilizzare una teglia a cerniera.