Sajtos csirkefalatkák
Egy szép módja az előétel tálalásának és egy eredeti recept, ami nem hagyja közömbösek vendégeit. A sajtos csirkefalatkák nagyon díszítik az asztalt, és jó az is, hogy a tölteléket bármilyen ízlés szerint lehet választani. Nagyon kedvelem a sajtos és paradicsomos változatot, amit most is ajánlok. Ha a töltelék túl nedves lesz, akkor 2 chipset is használhatunk.
Sajt
100 g (kemény)
Paradicsom
300 g
Tojás
2 db (főtt)
Fokhagyma
2 gerezd
Újhagyma
Kapor
Majonéz
Csipsz
„Pringles” (vagy más széles chipset)
Olajbogyó
díszítéshez
A sajtos csirkefalatkák elkészítéséhez reszeljük a sajtot és a tojásfehérjét finom reszelőn, vágjuk fel finomra a zöldfűszereket. A paradicsomot is vágjuk apróra, ha nagyon nedves, öntsük le a levét. Keverjük össze mindezt, adjuk hozzá az aprított fokhagymát, majonézt, majd keverjük át újra.
Az így kapott masszát kanalazzuk a chipsetekre, az egyik szélén szórjuk meg apróra vágott sárgájával, és tetejére helyezzünk egy felet egy fekete olívával. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!
© Наталья Лиханова
(4/5)
