Mimoza tekercs lavashból

Sok gazdasszony számára ismert egy recept a mimoza salátával kapcsolatban, amely elég népszerű, és sokan szeretik és készítik, persze. Ez egy változata ennek az ételnek egy kicsit más elkészítéssel lavash használatával.

Általánosságban elmondható, hogy a lavash jelenleg nagyon népszerű és számos ételben használják. Ideális az előételek készítéséhez, lehet kísérletezni a töltelékekkel, különösen zöldség- és gyümölcsidényben. A lavashból készült mimoza tekercs mindenképpen tetszeni fog önnek - egy ismerős íz új tálalásban!

Lavash

3 db

Majonéz

130 g

Tejföl

130 g

Tojás

3 db (főtt keményre)

Sajt

150-200 g (kemény)

Konzerv hal

1 doboz (szardíniával vagy szivárvánnyal)

Kapor

Újhagyma

A Mimoza tekercs lavashból elkészítéséhez keverjük össze a majonézt és a tejfölt. Szétterítjük a lavasokat, és mindegyiket megkenjük a majonéz-tejföl keverékkel (ne túlozzunk!). Az első lavashra egyenletesen eloszlatjuk a reszelt tojást, megszórjuk finomra vágott zöldfűszerekkel. Ezután óvatosan feltekerjük a lavasht tekercsbe.

A szószhoz csak majonézt használhatunk, saját ízlésünk szerint.

A konzerveket villával összetörjük és elosztjuk a második lavashra, majd megszórjuk zöldfűszerekkel. A korábbi tekercset (tojással) az előző lavash szélén elhelyezzük, és feltekerjük a tekercset.

A harmadik lavashra egyenletesen elosztjuk a közepes reszelésű sajtot és újra megszórjuk zöldfűszerekkel, a korábbi tekercset (tojással és konzervekkel) az előző lavash szélén helyezzük el és újra feltekerjük.

Most a kész tekercset alufóliába csomagoljuk (óvatosan, nagyon omlós!) és legalább 3 órára, de inkább egy éjszakára a hűtőbe tesszük, jól át kell itatnia magát a tekercsnek.