Rafaelo rákokkal

Ezt a csodálatos nevet viselik ezt a finom, kókuszreszelékbe vont bonbont. Ezek a Rafaelo rakok nagyon hasonlítanak rájuk, de a feltétük egészen más! A rafaelo rákok pikáns, csípős ízzel és eredeti kínálással fognak elkápráztatni téged.

Rákarudak

100 g

Sajt

2 db (olvasztott)

Mogyoró

30 g (sós)

Olivabogyó

100 g (kicsontozott, zöld)

Majonéz

3 evőkanál

Fokhagyma

ízlés szerint

A Rafaelo rákok elkészítéséhez reszeld le a fagyasztott rákarudakat, majd helyezd őket egy külön tányérra.

Reszeld le a sajtszeleteket is.

Hogy könnyen le lehessen reszelni a sajtszeleteket, először tegyük őket a fagyasztóba 30 percre. Ha a sajtszeletek puhaak, akkor egyszerűen villával összetörhetjük őket.

Ugyanúgy reszeld le a fokhagymát is.

Nyomjuk ki fokhagymanyomón vagy aprítsuk össze késsel.

Minden olívabogyó közepébe helyezzünk egy egész diót (vagy fél diót).

Keverjük össze a reszelt sajtot és a fokhagymát, adjunk hozzá majonézt, majd keverjük össze az egészet, amíg egynemű masszát nem kapunk.

A kapott masszából formáljunk gombócokat egy teáskanál segítségével (vagy egyszerűen kézzel), minden gombóc közepébe helyezzünk egy olívabogyót és diót.

A gombócokat hempergessük meg a rákreszelékben, tegyük őket egy tányérra és helyezzük hűtőszekrénybe néhány órára, hogy megdermedjenek. A kész rafaelo rákok várnak! Jó étvágyat!

(5/5)