Almás pite
A recept erre az almás pitere egyszerű, nagyon gyorsan elkészül, és mindig kihúz a bajból, ha gyors és finom desszertet kell készíteni. Az almát a pitehez jobb választani sűrű, enyhén savanykás ízű gyümölcsnek. Ez remek választás esti tea vagy tej mellé.
Alma
4 -5 db (antonovka)
Liszt
1 csésze
Cukor
1 csésze
Tojás
5 db
Cukor
1 db (vaníliás cukor)
Sütőpor
1 tk
Fahéj
1-2 tk
Zsemlemorzsa
Az almás pite elkészítéséhez vágjuk fel az almát kisebb szeletekre. Kenjük ki az edényt vajjal és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Halmozzuk az almát és szórjuk meg őket fahéjjal.
Ha nincs zsemlemorzsa, akkor használhatunk mannát is.
Tojást felverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, alaposan összekeverjük. A tészta állaga sűrű tejfölnek kell lennie. Öntsük a tésztát az almára, egyenletesen eloszlatva azt.
Süssük sütőben 200 fokon 30-40 percig. A készültséget fogpiszkálóval ellenőrizzük (óvatosan szúrjuk át a pitébe a fogpiszkálót a legmélyéig - ha száraz a fogpiszkáló, akkor a pite elkészült). Tálalás előtt bőségesen megszórjuk porcukorral az almás pitét.
© Наталья Лиханова
(4/5)
