Sütőben sült tök

Egészséges, alacsony kalóriatartalmú és nagyon finom étel. Sokan nem szeretik a tököt az egyedi íze miatt, pedig nagyon hasznos, különösen a gyermekek számára. Próbálja ki a tökfelfújt receptjét itt. A tök más zöldségekkel és szósszal kombinálva teljesen más megvilágításba kerül számunkra.

Tök

800 g

Tojás

5 db

Sajt

150 g (kemény)

Sárgarépa

2 db

Tejszín

1 csésze (lehet tej)

Póréhagyma

1 szál

Vöröshagyma

1 db

Fokhagyma

2 gerezd

Napraforgómag

100 g (meghámozott)

Gyömbér

15 - 20 g

Só

ízlés szerint

Fekete bors

ízlés szerint

Napraforgó olaj

a sütéshez

A sütőben sült tök elkészítéséhez a sárgarépát és a tököt kockákra vágjuk.

Ízlés szerint a tököt lereszelhetjük nagylyukú reszelőn.

Hagyma – félkarikákban.

Fokhagymát és zöldfűszereket finomra vágjuk.

Gyömbért és sajtot finomra reszeljük.

A vöröshagymát és fokhagymát megpirítjuk olajon, hozzáadjuk a tököt, sárgarépát és 5 percig pirítjuk. Külön pirítjuk a napraforgómagot, az egyik felét hozzáadjuk a keverékhez. A szószhoz felverjük a tojásokat a tejszínnel és a sóval, hozzáadjuk a sajtot, a gyömbért, a póréhagymát és összekeverjük. Az zöldségkeveréket leöntjük a szósszal és egyenletesen megszórjuk a maradék napraforgómaggal.

Az edény, amelyben a zöldségeket pirítjuk, legyen hőálló, hogy aztán be lehessen tenni a sütőbe.

Sütőben kb. 20 percig sütjük 200 fokon. Kész sütőben sült tököt kivesszük és hagyjuk kihűlni. Felszeleteljük és tálaljuk, tejföllel vagy más, az ízlésének megfelelő mártással.

(5/5)