Gombás sült krumpli
Csodálatos recept, amikor gyorsan, könnyen és finoman kell megvendégelni a családot vagy a hangos baráti társaságot. Krumpli és gomba tejfölben olvadt sajtos sapka alatt… Mi lehetne finomabb ennél? Garantáltan sikeres választás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Gomba
350 g (bármilyen)
Krumpli
600 g
Vöröshagyma
150 g (1 db)
Sajt
150 g (kemény)
Tejföl
200-300 g (10-20 %)
Napraforgó olaj
Só
Fekete bors
őrölt
Gombás sült krumpli nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. A gombákat addig főzzük, amíg megpuhulnak, majd felvágjuk őket, nem túl apróra.
A krumplit 'bőrében' majdnem teljesen megfőzzük. Kihűtjük, meghámozzuk és karikákra vágjuk.
A vöröshagymát félkarikára vágjuk és enyhén megpirítjuk.
Egy sütőformát kikenünk olajjal, lerakjuk a krumpli felét, enyhén sózzuk és borsozzuk. Kenjük meg tejföllel. Ezután lerakjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és megkenjük tejföllel. Rádobjuk a megpirított hagymát és a maradék krumplit, a tetejére reszelt sajttal megszórjuk.
Betesszük a sütőbe, amit előmelegítettünk 180 fokra, és 25-30 percig sütjük. A kész gombás sült krumplit azonnal tálaljuk.
© Наталья Лиханова
(4/5)
