Tengeri kelkáposzta leves

Recept a könnyű és egészséges levesről. Nagyon jól illik hozzá a tejföl. A tengeri kelkáposzta levest hidegen is tálalhatjuk, nagyon finom. Ezt a levest marhahús alaplében is lehet főzni.

Csirkehús

400 g (mell)

Krumpli

3-4 db

Vöröshagyma

1 db

Répa

1 db

Tengeri kelkáposzta

300-400 g

Zöldborsó

1 üveg (konzervált)

Tojás

1 db (keményre főzve)

Só

Fekete bors

őrölt, ízlés szerint

Újhagyma

Tejföl

A tengeri kelkáposzta leves elkészítéséhez mossuk meg a húst, öntsük fel vízzel (3 l) és főzzük puhára (30-40 perc). A megfőtt húst vegyük ki a léből, majd vágjuk apró kockákra.

Kockázzuk fel a krumplit, apró kockákra vágjuk a hagymát, a répát pedig lereszeljük.

Tegyük a forrásban lévő alaplébe a krumplit, majd a répát és a hagymát. Főzzük addig, amíg a krumpli megpuhul.

Amikor a krumpli elkészült, hozzáadjuk a tengeri kelkáposztát (lé nélkül), a zöldborsót (szintén lé nélkül), a reszelt tojást és a húst. Főzzük még 3 percig, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.