Tejfölösszósz
Recept tejfölös szószhoz, mely húsételekhez is passzol. Ezt a szószt használhatjuk saláták önteteként is, csupán ebben az esetben hús- vagy zöldséglevessel kell felhígítani, hogy folyékonyabb legyen.
Tejföl
4 evőkanál
Mustár
2 teáskanál
Tojás
2 db (keményre főzve, sárgája)
Fekete bors
őrölt csipet
Só
csipet
Ecet
1 evőkanál (bor- vagy almaecet)
Cukor
1 teáskanál
Tejfölösszósz elkészítéséhez alaposan keverjük össze a tejfölt, mustárt és keményre főzött tojássárgáját, hogy ne legyenek csomók.
Adjuk hozzá az ecetet, sót, cukrot és borsot. Keverjük újra, amíg egyenletes masszát nem kapunk.
Az asztalra tálalás előtt a tejfölösszószt tároljuk a hűtőszekrényben.
© Наталья Лиханова
(5/5)
